冬季,即农历lO月、11月、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气。
【生活调护】:
应时起居:冬三月应早卧晚起,必待日光。早睡以养人体阳气,保持温热的身体;晚起以养阴气、日出而做,以避严寒,求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。脚要保暖,睡前用温水洗脚,并搓脚心100-200次,以补肾健脑。总之,冬季宜养藏为本,强肾助阴,以顺应自然,御寒健身。
【情志调护】:
冬季要以安定清静为根本,以保持精神上的愉快和情绪上的稳定。在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激,让心情始终处于淡泊宁静的状态,遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安静自如,让自己的内心世界充满乐观喜悦的情绪。
【饮食调护】:
l、以食物热气治寒:冬季阳虚阴盛,宜食温性食物,以食物热气治寒,以“和血行气,壮神御寒”。常见的温热食物有:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、桂圆肉、枣、蛋类、山药、猪血、糯米、韭菜等。
2、冬季宜吃“黑色食品”。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑菇、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。
3、冬季易进补:冬令进补养生,首先应遵循“药补不如食补”的原则,以食物之性,补机体之虚,纠阴阳之偏。
【食疗方】:
1、枸杞大枣玉米渣粥:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:l、枸杞、大枣用清水淘洗干净;2、锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。此粥有补肝、肾降血糖的功效。
2、羊肉萝卜小米粥:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:l、羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。2、锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。3、另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时,下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
此粥有促进食欲、健脾和胃、增温御寒、滋阴肾气、补虚清热的功效。